martina

/martina

About martina

This author has not yet filled in any details.
So far martina has created 41 blog entries.

Lilakáposztás-boros csirkecomb

2018-08-23T19:08:10+00:002018. augusztus 23.|Csirkés receptek|

A sütőben készült, tepsis húsok a kedvenceink közé tartoznak, és nemcsak azért mert pl. a zöldségekkel, gombával együtt sütve sokkal szaftosabb, és ízletesebb a végeredmény, de az összeállítás után szinte már nincs is vele több dolgunk. A csirkecomb mellé most lilakáposzta, sárgarépa, hagyma, császárszalonna került a tepsibe, majd némi vörösborral és alaplével nyakonöntve tettem be [...]

Sült csirkecomb szezámmagos zöldbabbal

2018-08-16T18:37:50+00:002018. augusztus 16.|Csirkés receptek|

Sokszor a hétköznapokon is fejtörést okoz hogy mi is legyen az ebéd, vagy éppen a vacsora, de nincs ez a hétvégeken sem másként. (legalábbis nálam) A bevásárló körutamon szép tanyasi csirkecombok került a kosaramba, melyeket alaposan befűszerezve, először puhára pároltam, majd pirosra, ropogósra a sütöttem. (a vajjal megkent bőre, sütéskor nagyon finom, ropogósra sül) A [...]

Cukkinis-hagymás csirkemáj

2018-08-10T09:04:30+00:002018. augusztus 10.|Csirkés receptek|

Bőségesen ontják a termést idén is a cukkinibokrok, így szinte naponta készül egy-egy cukkinis finomság. Most pl. egy bő harminc perc alatt elkészíthető serpenyős csirkemáj, melyhez zöld és sárga cukkinit egyaránt használtam. Köretnek kuszkuszt készítettem, majd azzal tálaltam, de jól illik hozzá a rizs, a bulgur, de egy szelet friss kenyérrel is kitunkolhatjuk. Hozzávalók: 2 [...]

Palacsinta gombás-májas raguval

2018-08-03T11:14:10+00:002018. augusztus 3.|Csirkés receptek|

A palacsintáról szerintem először az édes, túrós, lekváros, vagy éppen kakaós palacsinta jut az eszünkbe, de én pl. szívesen készítek sós palacsintát is. A minap éppen egy gombás-csirkemájas raguval töltöttem meg a sós palacsintákat, majd a kertben szedett zsenge kaporból készült mártással (szósszal) tálaltam. Az ízek nagyon jól illetek egymáshoz, és a tölteléknek köszönhetően igencsak [...]

Tejfölös csirkepaprikás tarhonyával

2018-07-27T07:55:56+00:002018. július 27.|Csirkés receptek|

Tejfölös csirkepaprikást gondolom már minden háziasszony készített, méghozzá saját receptje alapján. Így ezt a receptet csakis egy ötletként ajánlanám, ha még nem döntötted el, mit is főzzél a hétvégén. A csirkepaprikást mindenki a saját ízlésének megfelelően fűszerezheti, és a tejföllel még finomabbá teheti. Köretként ízlés szerint készíthetünk hozzá galuskát, főt krumplit, tésztát, vagy éppen tarhonyát. [...]

Sajtos csirkemell, sárgarépa salátával

2018-07-20T06:17:04+00:002018. július 20.|Csirkés receptek|

A mai ebéd készítésénél a csirkemell és a sárgarépa kapta a főszerepet. Hosszú ideig a családban csakis én ettem meg a csirkemellet, mivel az egészben sütött csirkének a legszárazabb része, sütés közben nagyon kiszáradt ez a nemes hús. Újabban serpenyőben, egy kevés olajon sütöm, így a hús jó szaftos marad, és a sütése sem tart [...]

Sült zöldségek csirkecombbal és májjal

2018-07-13T07:46:58+00:002018. július 13.|Csirkés receptek|

Egyre gyakrabban készítek a sült húsok, mint pl. most a csirkecomb, és máj mellé köretnek sült zöldségeket. Egyszerűen a tepsiben lévő, előzőleg befűszerezett combok köré pakoltam a zöldségeket, és már mehetett is a sütőbe... Amikor a hús és a zöldségek puhára párolódtak, már csak szép pirosra kellett sütni, és már tálalhattam is. A zöldségek összeválogatása [...]

Magyarország legszebb birtoka – Döntőben a Gallus Kft.

2018-07-10T10:33:01+00:002018. július 10.|Híreink|

Magyarország legszebb birtoka – Döntőben a Gallus Kft. Idén második alkalommal hirdettek versenyt Magyarország legszebb birtoka címéért. A szervezők célja, hogy olyan birtokokat találjanak hazánkban, melyek alkalmasak bemutató vagy példakép birtokká válni. Idén az a megtiszteltetés érte a Gallus Kft.-t, hogy döntősként bekerült a legjobbak közé és versenyezhet állatenyésztés kategóriában, így a zsűri július 6-án [...]