martina

/martina

About martina

This author has not yet filled in any details.
So far martina has created 87 blog entries.

Bacon alatt sült csirkecomb

2019-09-19T16:59:49+00:002019. szeptember 19.|Csirkés receptek|

A baromfihúsok közöl az utóbbi időben a csirkecombot részesítem előnyben, és elég sűrűn készítem el pl. pörköltnek, rántva, vagy éppen befűszerezve és a sütőben szép pirosra sütve. Mivel most csakis alsó combokat vettem, és volt itthon egy nagyobb csomag bacon, így gondoltam az előzőleg befűszerezett, és elősütött húst becsomagolom, és úgy sütöm a sütőben szép [...]

Hagymás-gombás csirkemáj

2019-09-12T19:37:17+00:002019. szeptember 12.|Csirkés receptek|

A hétvége egyik fogása lehet pl. ez az egyszerűen elkészíthető hagymás-gombás csirkemáj. Mivel az időjárás is inkább olyan őszies, így jólesik majd a sütő melege. A májat a hiedelmekkel ellentétben nyugodtan fűszerezzük be, állítom hogy nem fog megkeményedni, sőt ilyen finom, és szaftos csirkemájat én még nem ettem. Köretnek készíthetünk krumplipürét, egyszerűen főzhetünk sós vízbe [...]

Tejfölös-cukkinis csirkemell

2019-09-05T17:19:57+00:002019. szeptember 5.|Csirkés receptek|

A kertben termett cukkini és a patiszon utolsó darabjaival készült ez az igen egyszerű, ám annál finomabb ebéd. A csirkemellel összekeverve, sütés előtt nyakon öntve a fűszeres tejföllel került be a sütőbe, majd kb. egy óra múlva már tálalhattam is. Közben köretnek rizst készítettem mellé, mely a végén majdnem feleslegesnek bizonyult, mert az elkészült cukkinis-patiszonos [...]

Csirkecomb gombás töltelékkel és vele sült körettel

2019-08-30T07:17:14+00:002019. augusztus 30.|Csirkés receptek|

A minap éppen sült csirkecombot készültem sütni, melynek a bőre alá gombás töltelék került, majd a köretnek szánt gombával, krumplival, sárgarépával, hagymával és kaliforniai paprikával együtt került a sütőbe... Ezután már szinte semmi dolgom nem volt vele, így nemcsak időt spóroltam meg, de a hús is, és a köret is sokkal finomabb ízt kapott sütés [...]

Sajttal-baconnel töltött csirkemell

2019-06-13T11:49:12+00:002019. június 13.|Csirkés receptek|

Egyszerű hétvégi menü, melyhez a csirkemellet csak fűszerezni, és megtölteni kell a többi pedig a sütő dolga. A hús sütés közben nem szárad ki, finom szaftos marad, jól átveszi a bacon ízét, a rászórt sajtos szezámmag pedig ropogósra sül a tetején. Ameddig a hús sül, ízlés szerint készíthetünk mellé köretet. Én pl. úgy terveztem hogy [...]

Zöldséges csirkeszárnyak

2019-06-07T09:14:58+00:002019. június 7.|Csirkés receptek|

Ez a sütőben készült csirkeszárny a zöldségekkel nemcsak a színeivel, de az ízvilágával is elkápráztatott. Pikk-pakk összeállítottam, és a többi már a sütő dolga volt. Egy bő óra múlva, pedig már ott illatozott a finom ebéd az asztalon. Én csirkeszárnnyal készítettem el, de csirkecombbal vagy éppen feldarabolt egész csirkével is készítheti mindenki a saját ízlésének [...]

Csirkeraguleves

2019-05-31T09:44:32+00:002019. május 31.|Csirkés receptek|

Ragulevest gondolom már mindenki főzött, nálunk igen kedvelt, akár csirkeaprólékkal vagy éppen sertéshússal készül. A csirkemell csont a hús lefejtése után a fagyasztóba kerül, ilyenkor csak előveszem, és a nyakkal, zúzával, májjal, na meg persze zöldségekkel egy finom leves készül belőle. Levesbetétnek általában galuskát szaggatok a már készre főt levesbe, mert annak pár perc főzési [...]