martina

/martina

About martina

This author has not yet filled in any details.
So far martina has created 26 blog entries.

Sajtos csirkemell, sárgarépa salátával

2018-07-20T06:17:04+00:00 2018. július 20.|Csirkés receptek|

A mai ebéd készítésénél a csirkemell és a sárgarépa kapta a főszerepet. Hosszú ideig a családban csakis én ettem meg a csirkemellet, mivel az egészben sütött csirkének a legszárazabb része, sütés közben nagyon kiszáradt ez a nemes hús. Újabban serpenyőben, egy kevés olajon sütöm, így a hús jó szaftos marad, és a sütése sem tart [...]

Sült zöldségek csirkecombbal és májjal

2018-07-13T07:46:58+00:00 2018. július 13.|Csirkés receptek|

Egyre gyakrabban készítek a sült húsok, mint pl. most a csirkecomb, és máj mellé köretnek sült zöldségeket. Egyszerűen a tepsiben lévő, előzőleg befűszerezett combok köré pakoltam a zöldségeket, és már mehetett is a sütőbe... Amikor a hús és a zöldségek puhára párolódtak, már csak szép pirosra kellett sütni, és már tálalhattam is. A zöldségek összeválogatása [...]

Magyarország legszebb birtoka – Döntőben a Gallus Kft.

2018-07-10T10:33:01+00:00 2018. július 10.|Híreink|

Magyarország legszebb birtoka – Döntőben a Gallus Kft. Idén második alkalommal hirdettek versenyt Magyarország legszebb birtoka címéért. A szervezők célja, hogy olyan birtokokat találjanak hazánkban, melyek alkalmasak bemutató vagy példakép birtokká válni. Idén az a megtiszteltetés érte a Gallus Kft.-t, hogy döntősként bekerült a legjobbak közé és versenyezhet állatenyésztés kategóriában, így a zsűri július 6-án [...]

Fasírt sütőben sütve

2018-07-06T13:06:33+00:00 2018. július 6.|Csirkés receptek|

Nagy kedvenc nálunk a fasírt, melyet régen bő olajban sütöttem készre. Olyankor persze több olajat magába szívott sütés közben a hús, és a lakásban sütés után még hosszú ideig olajszag terjengett. Így aztán gondoltam kipróbálom a sütőben készre sütni, és nem is bántam meg, mert a fasírt szépen átsült, a lakásban sincs olajszag, és nem [...]

Rántott csirkemáj sütőben sütve

2018-06-29T08:12:54+00:00 2018. június 29.|Csirkés receptek|

A napokban több blogban is szembe találtam magamat szezámmagos-prézliben panírozott hússal, és májjal, ezen felbuzdulva én is így készítettem el a csirkemájat. Annyit viszont változtattam rajta, hogy nem bő olajban, hanem sütőben sütöttem meg. Így nem szívta magába a panír az olajat, viszont nagyon finom szaftos maradt a máj. Persze az sem utolsó szempont, hogy [...]

Zöldséges-tejfölös zúza

2018-06-21T10:52:03+00:00 2018. június 21.|Csirkés receptek, Uncategorized @hu|

Tegnap este még teljesen tanácstalan voltam, mit is főzzek ma, aztán eszembe jutott, hogy a fagyasztóba van egy csomag csirkezúza. A zúzával együtt elővettem egy csomag zöldségkeveréket, majd miután mindegyik felengedett hozzá is láttam a főzéshez. Persze, ha frissen vásároljuk meg a zúzát, nem kell várakoznunk arra hogy teljesen felengedjen... Tejföllel és fűszerekkel megbolondítva, valamint [...]

Édes-fűszeres csirkeszárnyak sárgabarack csatnival

2018-06-15T10:24:27+00:00 2018. június 15.|Csirkés receptek|

A hétvégi ebéd elkészítéséhez szeretnék ötletet adni ezzel a recepttel mindazoknak akik szeretik a gyümölcsös-édes és pikáns ízesítésű húsokat. Mivel éppen érik a sárgabarack, így a lekvárfőzésen és sütemény sütésen kívül pl. édes-csípős-fűszeres csatnit is főzhetünk belőle. Most én is így tettem, majd az elkészült sárgabarackos csatnival pácoltam be a csirkeszárnyakat. A húst az előpárolás [...]