A csirkemellből remek ebédet varázsolhatunk rövid idő alatt pl. a hétvégi asztalra. A húst érdemes már előző este bepácolni, majd másnap alaposan megszórni a kukoricapehellyel, és már mehet is a sütőbe. Igaz így kétszer kell vele dolgoznunk, de mindkétszer csakis kb. 10 percet. Ameddig a hús sül, ízlés szerint készítsünk mellé köretet, így sem kell [...]
Készletkönyvelő
Karbantartó mérnök
Jelentősen bővült és korszerűsödött a Gallus cégcsoporthoz tartozó baromfi-feldolgozó Taravis Kft. a vágóhídi és hűtőraktár-fejlesztések révén. Az 1800 négyzetméteres új hűtőcsarnokban 1400 tonna friss és fagyasztott áru tárolására van lehetőség. A vágóhídi technológia 90 százalékát pedig teljesen lecserélték. A feldolgozott áru egy 500 raklapos munkafolyamat-optimalizált állványrendszerre kerül, a fagyasztott termékek elektromosan vezérelt, gördíthető tárolórendszeren várják [...]
Raktárvezető (csomagolóanyag)
Mivel a fagyasztóban mindig lapul egy-két csomag csirkecomb, így olyan ebéden gondolkodtam, melyet abból készítek majd. Első gondolatom pl. tejfölös csirkepaprikás volt, majd gyorsan el is vetettem. Ekkor jött az ötlet, hogy legyen sült csirkecomb. Így aztán még az este befűszereztem, majd ma irány a sütő... A puhára párolódott húst ezután alaposan megkentem mézzel, melyet [...]
Logisztikai munkatárs
A bőségesen megterített asztalon hagyjunk helyet pl. egy finom májpástétomnak is. Egy szelet friss kenyérrel, péksüteménnyel, vagy éppen egy szelet sós kaláccsal biztosan nagy keletje lesz. Én pl. már jó ideje elterveztem hogy házilag készítek májpástétomot, és a receptet is régebben kinéztem Balázsnál a "Rántott hús wokban" blogban, de eddig mindig csak halogattam. Végül elérkezettnek [...]
A reggeli bevásárlás során a kosaramba került egy csomag zöld spárga, így egy egyszerű receptet kerestem, melyet meg is találtam a Vidék íze receptmagazin májusi számában. (Nagyon szeretem lapozgatni a magazint, mert sok-sok remek, és egyszerűen elkészíthető recept található benne.) A spárgának, a zsenge sárgarépának, és a csirkemellnek köszönhetően pedig az ebédkészítés nem tartott fél [...]
Lépésről lépésre nagyra nőni - Külpiacokon is sikeres a Gallus címmel jelentetett meg cikket a Magyar Mezőgazdaság augusztusi lapszáma.
